Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. inaj0109 - pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura por Adela Márquez González

Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. inaj0109 - pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura por Adela Márquez González

Titulo del libro: Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. inaj0109 - pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

Autor: Adela Márquez González

Número de páginas: 204 páginas

Fecha de lanzamiento: May 31, 2013

ISBN: 9788415886327

Editor: IC Editorial

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Adela Márquez González con Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. inaj0109 - pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

OBJETIVOS:

ADQUIRIR CONOCIMIENTOS SOBRE EL MANEJO DE PRODUCTOS DE LA PESCA FRESCOS Y CONGELADOS, Y EN LA RECEPCIóN, ALMACENAJE Y EXPEDICIóN DE LOS MISMOS. MANEJAR DOCUMENTACIóN PARA SEGUIMIENTO DE TRAZABILIDAD, ORDENACIóN Y/O CLASIFICACIóN EN LA RE